শিরোনাম:
●   মোরেলগঞ্জ উপজেলা প্রেসক্লাবের কমিটি গঠন ●   মানিকছড়িতে ট্রাকের নীচে মোটরসাইকেল আরোহীর মৃত্যু ●   আল ফালাহ ইসলামি একাডেমীর সবক প্রদান অনুষ্ঠান ●   ১১ দফা অবহিতকরণে আত্রাইয়ে আলোচনা সভা ●   পার্বতীপুর রেলওয়ে ইর্য়াডের আম গাছে যুবকের আত্মহত্যা ●   রংধনু ক্লাবের কার্যকরী পরিষদ গঠিত ●   কাউখালী তাহেরিয়া রশিদা সুন্নিয়া দাখিল মাদরাসার সভা ●   পাকুন্দিয়ায় ইয়ুথ পিস অ্যাম্বাসেডর গ্রুপ গঠিত ●   বৈরী আবহাওয়ায় ও শীতের তীব্রতায় বাড়ছে কৃষকের দুশ্চিন্তা ●   কোন হটকারিতায় গণঅভ্যুত্থানের অর্জন নষ্ট করা যাবেনা ●   তরফভাইখাঁ সমাজকল্যাণ পরিষদের উদ্যোগে শীতবস্ত্র বিতরণ ●   মিরসরাইয়ে শীতার্তের মাঝে শীতবস্ত্র বিতরণ ●   ঈশ্বরগঞ্জে জিয়াউর রহমান স্মৃতি ফুটবল টুর্নামেন্টের উদ্বোধন ●   লংগদু এস এস সি পরীক্ষার্থীদের শিক্ষা সামগ্রী বিতরন ●   ঐক্যমতের ভিত্তিতে প্রয়োজনীয় সংস্কার শেষে ২০২৫ এর মধ্যেই জাতীয় নির্বাচন সম্ভব ●   হালদা থেকে বিপন্ন গাঙ্গেয় প্রজাতির মৃত ডলফিন উদ্ধার ●   খাগড়াছড়ির আলুটিলায় পর্যটকবাহী বাস উল্টে আহত-২০ ●   পানছড়িতে লোগাং জোন এর অনুদান সামগ্রী প্রদান ●   আত্রাইয়ে কুলি-বেদে সম্প্রদায়ের মাঝে জেলা প্রশাসকের কম্বল বিতরণ ●   চুয়েটে স্থাপত্য বিভাগের ১ম জাতীয় কনফারেন্স শুরু ●   বিজিবির অভিযানে খাগড়াছড়িতে ১২ অনুপ্রবেশকারী আটক ●   ঈশ্বরগঞ্জে জাতীয় প্রবাসী দিবস পালিত ●   কুষ্টিয়ায় বালুঘাট দখল নিতে তাণ্ডব চালিয়েছে সশস্ত্র সন্ত্রাসীরা ●   রাউজানে বিকাশ প্রতারকের ফাঁদে নারী উদ্যোক্তা তানিয়া ●   যোবায়ের-সাদপন্থীদের সংঘর্ষে রণক্ষেত্র ইজতেমা মাঠ : নিহত ৩ ●   মিরসরাইয়ে মধ্য তালবাড়ীয়া স্পোর্টিং ক্লাবের কমিটি গঠন ●   জিয়া কিংবা শেখ মুজিব নয়; জনগণই মুক্তিযুদ্ধের মূল নায়ক : টিপু ●   নবীগঞ্জে ট্রাকের ধাক্কায় কলেজ ছাত্রের প্রাণহানি ●   জাতীয় ঐকমত্য কমিশন এর নেতৃত্বে থাকবেন ড. ইউনূস ও আলী রীয়াজ ●   রেডব্রিজ কমিউনিটি ট্রাস্ট ইউকে বিজয় দিবস উদযাপন
রাঙামাটি, সোমবার, ২৩ ডিসেম্বর ২০২৪, ৯ পৌষ ১৪৩১



CHT Media24.com অবসান হোক বৈষম্যের
শনিবার ● ৭ জানুয়ারী ২০১৭
প্রথম পাতা » অর্থ-বাণিজ্য » শুঁটকি উৎপাদনে বরগুনা তালতলীর বৈচিত্রময় চিত্র
প্রথম পাতা » অর্থ-বাণিজ্য » শুঁটকি উৎপাদনে বরগুনা তালতলীর বৈচিত্রময় চিত্র
শনিবার ● ৭ জানুয়ারী ২০১৭
Decrease Font Size Increase Font Size Email this Article Print Friendly Version

শুঁটকি উৎপাদনে বরগুনা তালতলীর বৈচিত্রময় চিত্র

--- মুতাসিম বিল্লাহ,বরগুনা প্রতিনিধি :: (২৪ পৌষ ১৪২৩ বাঙলা: বাংলাদেশ সময় সন্ধ্যা ৭.০১মি.)এখন শুঁটকি তৈরি করার মৌসুম তাই মোগো এই পল্লীর সবাই ব্যস্ত মাছ শুকিয়ে শুঁটকি করার পাইন্যে- আঞ্চলিক ভাষায় এমনটিই বলেন বরগুনা জেলে তালতলীর শুটকি পল্লীর বাসিন্দা - বজলুর রহমান।

বরগুনা জেলার অন্যতম পেশাদার অঞ্চল তালতলী উপজেলার শুঁটকি পল্লী অঞ্চল।
মৎস আহরন করে জীবিকা নির্বাহকারী জেলেরা শুঁটকি মাছের উৎপাদনের মাধ্যমে স্থানীয় চাহিদা মিটিয়ে চলার সাথে সাথে এর প্রভাব ঘটাচ্ছে সারাদেশে। এখান থেকে উৎপাদিত শুঁটকি যাচ্ছে দেশের বিভিন্ন স্থানে।

যার দ্ধারা মানুষের দৈনিক চাহিদা মিটছে মৎস অধিদপ্তর সুত্রে জানা যায় চলতি বছর এখান থেকে উৎপাদিত প্রায় ৪৫-৬০ মেট্রিক টন শুঁটকি উৎপাদন করা সম্ভব হবে যার বর্তমান বাজার মূল্য প্রায় আনুমানিক কোটি টাকার উপরে।

বরগুনা জেলা মৎস অধিদপ্তর সূত্রে জানা গেছে, বরগুনায় চলতি বছরে তালতলী উপজেলা যে পরিমান শুঁটকি উৎপাদন করা হচ্ছে তাতে প্রায় ছেয়ে গেছে এই অঞ্চলটি । মৎস্য সম্পদের পরিসরতায় তালতলী এলাকার মৎস্যজীবীদের অনেকেই দীর্ঘদিন ধরে এই শুঁটকি তৈরি করে জীবিকা নির্বাহ করছেন।
সাগরের মাছ স্বাদ যুক্ত হওয়ায় এ মাছের শুঁটকির চাহিদাও বেশি।

সরেজমিনে এ এলাকার কিছু অঞ্চল ঘুরে দেখা গেছে তালতলীর এসব পল্লীর শুঁটকি শুকানোর অন্যতম মাধ্যম চাতালে গিয়ে দেখা যায় দলবেধে শিশু,নারী ও পুরুষ শ্রমিকেরা সবাই এখন শুঁটকি শুকানোর কাজে ব্যস্ত সময় পার করছে।

এসব অঞ্চলে দেখা মিলছে শুঁটকি চাষীদের নানা রুপি বৈচিত্র। এ অঞ্চলের কাউকে দেখা গেছে চড়া রৌদ্দের মধ্যে শুঁটকি ওলট পালট করে দিতে আবার কাউকে দেখা যাচ্ছে ভাল-মন্দ,ছোট-বড়, এবং কাচকি বাদে শুঁটকি আলাদা করার মাধ্যমে ব্যস্ত সময় পার করছে।

এসব অঞ্চল ঘুরে বিশেষ করে বর্তমানে দেখা মিলে বাজার না হলেও অস্থায়ী বাজারের মতো।
যেখানে দুর দুরান্ত থেকে আগত ব্যবসায়িরা  শুটকি কিনতে ব্যস্ত ।

এমনই বরিশাল সদর থেকে আসা একজনের সাথে কথা বলে জানা গেল তার নাম মো: রফিকুল ইসলাম, তাকে প্রশ্ন করা হলো এখানে কেন এসেছেন? সে বললো এখান থেকে আমি প্রতিবছর শুটকি পাইকারি মূল্যে ক্রয় করি তারপর সেটা বিভিন্ন অঞ্চলে পাঠিয়ে দিই।

বৈচিত্রময় তালতলীর এই শুটকি পল্লীর বর্তমান চিত্র যেমন নগরীর চিত্রের মতই এখানে দেখা যাচ্ছে বেশ অনেক গুলো মালবাহী ট্রাক-ভ্যান, এ সম্পার্কে ট্রাক চালক রহিমকে জিজ্ঞাসা করলাম এখানে এতো ট্রাকের সমষ্টি কেন?

তিনি বলেন এখন শুটকির ক্রয় বিক্রয়ের সময় তাই বিভিন্ন অঞ্চল থেকে ব্যবসায়িরা ট্রাক নিয়ে এই পল্লীতে আসে শুটকি ক্রয়ের জন্য। তালতলীর শুঁটকি পল্লীর অন্য এক শুঁটকি ব্যবসায়ী কাঞ্চন মিয়া বলেন, এহোন শুঁটকি করার সিজোন এই সিজোনে মোগো পল্লীর সবাই মাছ শুকাইয়া শুঁটকি বানায় এইহ্যার পর তা আড়তদারের আইয়্যা কিন্যা নেই।
শুটকির মূল্য সম্পর্কে তার কাছে জানরত চাইলে তিনি বলেন, এই ধরেন মোরা তো পাইকারি দিই তাতে শুঁটকি ভালো হইলে প্রত্যেক কেজি প্রায়(১৫০-২০০)টাকা
বেচতে পারি।

তালতলি শুটকি পল্লী এলাকার  সুংকার দেব বলেন এখান থেকে উৎপাদিত শুঁটকি কোন ঔষুদ বা ফরমালিন না ব্যবহার করেই তৈরি করা হয়। যার কারনে এ অঞ্চলের শুঁটকির চাহিদা প্রায় তুঙ্গে।

রুপকার বৈচিত্রময় এই পল্লীর বর্তমান দৃশ্যটা যেন চোখ জুড়ানো। কেউ থেমে নেই, সবাই পার করছে ব্যস্ত সময়, আবার কাউকে দেখা যায় এখান থেকে চলাচলরত স্থানীয়রাও গাড়ি থামিয়ে বিভিন্ন ধরনের শুঁটকি কিনছেন।

এই শুটকি পল্লীর সংরক্ষণের জন্য জেলা প্রসাশকের কোন পরিকল্পনা আছে কিনা জানতে চাইলে জেলা প্রশাসক ড.মহাম্মদ বশিরুল আলম বলেন আমি কিছু দিন আগে এই পল্লী ঘুরে এসেছি, এখানের পরিবেশ অত্যন্ত কোমল,
সারা দেশে এখানের শুঁটকির চাহিদা মোটামুটি ভালোই। তবে এ অঞ্চলে
একটা শুঁটকি সংরক্ষণাগার দরকার, অতএব, আমরা এ পল্লীতে কিছুদিনের মধ্যেই শুঁটকি সংরক্ষণাগারের জন্য প্রচেষ্টা চালাচ্ছি।





অর্থ-বাণিজ্য এর আরও খবর

চাইল্ড পার্লামেন্টের সুপারিশে শিক্ষা ও স্বাস্থ্য খাতে বাজেট বৃদ্ধির আশ্বাস ডেপুটি স্পিকারের চাইল্ড পার্লামেন্টের সুপারিশে শিক্ষা ও স্বাস্থ্য খাতে বাজেট বৃদ্ধির আশ্বাস ডেপুটি স্পিকারের
খাগড়াছড়িতে ফ্রিল্যান্সিং করে সুমন এর আয় মাসে ৮ লাখ টাকা খাগড়াছড়িতে ফ্রিল্যান্সিং করে সুমন এর আয় মাসে ৮ লাখ টাকা
ঠিকাদার-বিসিকের টানাপোড়নে আটকে আছে রাউজান বিসিক শিল্প নগরী কাজ ঠিকাদার-বিসিকের টানাপোড়নে আটকে আছে রাউজান বিসিক শিল্প নগরী কাজ
রাউজানে শেষ মুহূর্তে জমে উঠেছে কোরবানির পশুর হাট রাউজানে শেষ মুহূর্তে জমে উঠেছে কোরবানির পশুর হাট
ঈদকে সামনে রেখে আত্রাইয়ে প্রস্তুত ৪৮ হাজার কোরবানির পশু ঈদকে সামনে রেখে আত্রাইয়ে প্রস্তুত ৪৮ হাজার কোরবানির পশু
আক্কেলপুরে দ্রব্যমূল্যের ঊধর্বগতি দিশেহারা মানুষ আক্কেলপুরে দ্রব্যমূল্যের ঊধর্বগতি দিশেহারা মানুষ
বিশ্বনাথে এবি ব্যাংকের উপশাখার শুভ উদ্বোধন বিশ্বনাথে এবি ব্যাংকের উপশাখার শুভ উদ্বোধন
আকমল পর্তুগালে দেশের সেরা তৃতীয় রেমিট্যান্সযোদ্ধা নির্বাচিত আকমল পর্তুগালে দেশের সেরা তৃতীয় রেমিট্যান্সযোদ্ধা নির্বাচিত
চট্টগ্রামের বারইয়ারহাটে বাড়ছে মাছের দাম চট্টগ্রামের বারইয়ারহাটে বাড়ছে মাছের দাম
সিলেটে ব্রয়লার মুরগের দাম আকাশচুম্বী সিলেটে ব্রয়লার মুরগের দাম আকাশচুম্বী

আর্কাইভ

পাঠকের মন্তব্য

(মতামতের জন্যে সম্পাদক দায়ী নয়।)